বৃহস্পতিবার ৩১ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ২৬ মে ২০২৫ ১৭ : ৪১Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ঝাল কোনও স্বাদ নয়। ঝাল আসলে জিভের প্রদাহ। অনেকেই তাই ঝাল এড়িয়ে চলেন। কিন্তু জানেন কি, এই ঝাল খাবারের মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে একাধিক শারীরিক উপকারিতা? সাম্প্রতিক গবেষণা এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, পরিমিত পরিমাণে ঝাল খাবার খেলে আমাদের শরীরের জন্য তা নানাভাবে উপকারী হতে পারে।
১. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: ঝাল খাবারের অন্যতম প্রধান উপাদান লঙ্কায় থাকা ক্যাপসাইসিন। এই ক্যাপসাইসিন মেটাবলিজম বা হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে। ফলে শরীরে ক্যালোরি দ্রুত পুড়তে থাকে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, ক্যাপসাইসিন ক্ষুধা কমাতে এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে। তাই যাঁরা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাঁরা পরিমিত পরিমাণে ঝাল খাবার খাদ্যতালিকায় যোগ করতে পারেন। তবে অবশ্যই মনে রাখতে হবে, অতিরিক্ত ঝাল খাবারে হিতে বিপরীত হতে পারে।
২. হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য রক্ষায়: ঝাল খাবার হৃদপিণ্ডের জন্যও উপকারী। ক্যাপসাইসিন রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এর ফলে রক্তনালীতে চর্বি জমার প্রবণতা কমে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়। এছাড়াও, ক্যাপসাইসিন রক্ত সঞ্চালন ভাল করতে সাহায্য করে, যা সামগ্রিকভাবে হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। তবে উচ্চ রক্তচাপ বা হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়েই ঝাল খাবার খাওয়া উচিত।
৩. ব্যথা উপশমে কার্যকর: ক্যাপসাইসিন একটি প্রাকৃতিক ব্যথা উপশমকারী হিসেবেও পরিচিত। এটি স্নায়ুতন্ত্রের ব্যথা সংকেতকে অবরুদ্ধ করতে পারে, যার ফলে ব্যথার অনুভূতি হ্রাস পায়। আর্থ্রাইটিস বা পেশীর ব্যথার মতো সমস্যায় ক্যাপসাইসিনযুক্ত মলম বা ক্রিম ব্যবহার করা হয়। একইভাবে, পরিমিত পরিমাণে ঝাল খাবার খেলে শরীরের অভ্যন্তরীণ প্রদাহ কমতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা থেকে মুক্তি মিলতে পারে। তবে, ঝাল খাবার সরাসরি কোনও রোগের চিকিৎসা নয়, এটি শুধুমাত্র উপসর্গ উপশমে সহায়ক হতে পারে।
নানান খবর
কত দ্রুত হাঁটেন সেটাই বলে দেবে কত আয়ু! বার্ধক্য দূরে রাখতে কত মাইল বেগে হাঁটা জরুরি?
অল্পেই টেনশন করেন? উদ্বিগ্ন লাগলেই বগলের তলায় ঢুকিয়ে দিন এই জিনিস, মুহূর্তে ঠান্ডা হবে মাথা
সূর্যের তাপেই ৫০ হাজার মানুষের রান্না হয়! ভারতেই আছে বিশ্বের সর্ববৃহৎ সৌর রান্নাঘর, জানেন কোথায়?
মাঝে মাঝেই পেটে অসহ্য যন্ত্রণা? কিডনি স্টোন নাকি পিত্তথলিতে পাথর জমেছে! ৫ লক্ষণ দেখে বুঝুন
বিরিয়ানির লোভ দেখিয়ে শুষে নেওয়া হত বীর্য! শিকার হতেন ভিখারী ও মাতাল, ভয়াবহ কাণ্ড সেকেন্দরাবাদে
একলা স্বামীর দিনলিপি! স্ত্রীকে হারিয়ে কতটা একাকিত্বে ভোগেন স্বামী? হদিশ দিলেন মনস্তত্ত্বের অধ্যাপিকা নীলাঞ্জনা সান্যাল
কোরিয়ানদের কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বকের রহস্য কী? জানেন বিশ্বজুড়ে কেন বাড়ছে কোরিয়ান প্রসাধনীর জনপ্রিয়তা?
মৃত্যুই পরও বেঁচে ওঠা সম্ভব! নতুন জীবনের আশায় চমকে দেওয়া পরিষেবা, কত টাকায় মিলবে এই সুযোগ?
রাতারাতি পাঁচ রাশির ভাগ্যে 'জ্যাকপট'! অর্থ-যোগে সাফল্যের স্বাদ, টাকার বৃষ্টিতে খুলবে কপাল
কিডনি-ফুসফুসের বারোটা বাজায় লিপস্টিক! জানেন আপনার প্রসাধনীর কোন উপাদান বাড়িয়ে দেয় মারণ রোগের ঝুঁকি?
ভুলেও ব্যবহার করবেন না এই সব ঘরোয়া টোটকা, মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে!
বর্ষায় অসুস্থ হয়ে পড়ছে পোষ্য? কীভাবে যত্ন নিলে পরজীবী সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাবে পরিবারের আদরের সদস্য?
কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার ভয়ে ডিম খাওয়া ছেড়েছেন? নয়া গবেষণার এই তথ্য জানলে পুরনো ধারণা বদলে যাবে
মিশরের রানি যৌবন ধরে রাখতে মাখতেন এই সাদা জিনিস! কী সেই জাদু তরল? জানলে চোখ কপালে উঠবে
কনট্যাক্ট লেন্স পরে এই পাঁচটি কাজ করলেই অন্ধ হয়ে যেতে পারেন! সর্বনাশের আগেই সাবধান হন
প্রথমবার জুটি বাঁধছেন রাহুল-সুদীপ্তা, কোন চ্যানেলে আসছে নতুন ধারাবাহিক?
সাইনবোর্ডে বাধ্যতামূলক হচ্ছে বাংলা ভাষা, ভিন রাজ্যে বাংলাভাষীদের উপর অত্যাচারের মাঝেই বাঙালি অস্মিতায় শান এই পুরসভার
আন্তর্জাতিক ক্যারাটে প্রতিযোগিতায় হুগলির বড় সাফল্য, ঝুলিতে এল ১৯টি স্বর্ণপদক
টিসিএস-মাইক্রোসফট-ইন্টেল, জুলাই মাস জুড়েই এই সংস্থাগুলি কর্মী ছাঁটাই করেছে হাজার হাজার, কারণ জেনে ভয়ে কাঁপছেন বাকিরা
সেই হ্যান্ডশেক বিতর্কে ইংল্যান্ডকে বিঁধলেন প্রাক্তন অজি তারকা, সতর্ক করে দিলেন অস্ট্রেলিয়াকেও
ক্রেডিট কার্ডের লোন কী পার্সোনাল লোনের থেকে ভাল, দেখে নিন এই তথ্য
দেশজুড়ে সব রাজ্যেই হবে এসআইআর, জানিয়ে দিল জাতীয় নির্বাচন কমিশন
রাজনীতির ময়দানে পা রাখতে চলেছেন সলমন খান? কোন দলকে সমর্থন করে নতুন পদক্ষেপ নিচ্ছেন 'ভাইজান'?
পেটে সন্তান জেনেও লাথি, মাটিতে ফেলে মারধোর! ‘আমি না মরলে, মেরে ফেলবে ওরা’, মা’ কে মেসেজ করেই ওই কাজ করে বসলেন মেয়ে
লোকাল ট্রেনেই বৃষ্টি? ভিড় কামরায় ছাতা খুলে ঠাঁই দাঁড়িয়ে রইলেন! দৃশ্য ভাইরাল হতেই চাঞ্চল্য নেটপাড়ায়
শেষ সাত দিনে তিনটি! কলকাতায় ফের ভেঙে পড়ল শতাব্দী প্রাচীন বাড়ি, ঘটনা এলাকায় চাঞ্চল্য
অন্য রাজ্য থেকে অত্যাচারিত হয়ে যাঁরা ফিরে আসছেন তাঁদের পুজোয় নতুন জামা দিক ক্লাব-প্রশাসন, নেতাজি ইনডোর থেকে বললেন মমতা
লর্ডস থেকে ম্যাঞ্চেস্টার, উত্তেজনায় ভরপুর ইংল্যান্ড সিরিজের সমাপ্তি ওভালে, ভেবেই খুশিতে ডগমগ ক্রিকেট অস্ট্রেলিয়া, কারণ জানেন?
সকাল বিকেল এই কাজ করলে অজান্তেই বেড়ে যায় হৃদরোগের ঝুঁকি! চিনে নিন ৫ মারণ-অভ্যাস
অবিশ্বাস্য! ছিল ৮৫ হাজার, এ বার লক্ষের গণ্ডি পেরিয়ে পুজোর সরকারি সাহায্য কত? ঘোষণা মমতার
পান্ডুয়ায় শিশুদের জন্য 'জননী আলয়' উদ্বোধন করলেন হুগলির সাংসদ
পাকিস্তানে তৈরি হল রহস্যময় বিমানবন্দর, কারা রয়েছে এর নেপথ্যে
পুজোর আগেই সুরা প্রেমীদের মাথায় হাত! বন্ধ হতে চলেছে বিষাদ ঘেরা সন্ধ্যার বিশ্বস্ত 'বন্ধু' ওল্ড মংক? জোর জল্পনা
'তিনটি টেস্ট সিরিজ হেরে গেলে প্রবল চাপে পড়বে', গম্ভীরের ভবিষ্যৎ নিয়ে সন্দিহান ইংল্যান্ডের প্রাক্তন ক্রিকেটার
হু হু করে কমছিল ওজন, মাত্র দু'বছরের সন্তানকে নিয়ে হাসপাতালে ছুটলেন অভিনেত্রী! কী হল তারপর?
সন্ধ্যা নামলেই ঘরবন্দি, কলকাতার এত কাছেও আতঙ্কে রাস্তায় বেরোতেন মেয়েরা, অপেক্ষায় প্রহর গুনতেন মায়েরাও, অবশেষে ‘শাপমুক্তি’
‘দু’জনে বিয়ে দিতে হবে, নইলে তোঁদের মেরে আমিও...”, মধ্যরাতে মেয়ের প্রেমিকের মাকে গিয়ে হুমকি বাবার
সুষম বীর্য মানে দীর্ঘ জীবন? নতুন গবেষণায় উঠে এল চাঞ্চল্যকর তথ্য
৯৬১ দিনের অপেক্ষা! এবারও খুলল না কপাল, ইংল্যান্ড থেকে খালি হাতে ফিরছেন বাংলার তারকা
